Què passa quan es barreja coc i sal?

What Happens When You Mix Coke

Aprendre les raons que hi ha darrere d’una reacció, un comportament o un mecanisme és bastant fascinant; per això, un autodescrit 'Crazy Russian' té 6,2 milions de subscriptors mirant els seus experiments de vídeo.

Taras Kul, més conegut com YouTuber Crazy Russian Hacker , va decidir ensenyar als seus fans un petit procés que passa quan es barreja sal i una beguda carbonatada.





La reacció, anomenada nucleació , es deu a la superfície rugosa d'un gra de sal (fet curiós: tots els grans de sal tenen fosses i semblen ruïnes antigues ) proporcionant un lloc perquè el diòxid de carboni de la sosa es formi en bombolles.

És el mateix canvi físic que succeeix quan es llença un caramel Mentos de superfície rugosa a una ampolla de Coca-Cola Dietètica. Ja que hi ha una mica més 300.000 grans de sal en una cullerada , quan llanceu això en una ampolla de Coca-Cola, això equival a gran reacció.



Mireu l'experiment complet a continuació.

https://www.youtube.com/watch?v=nGeisyyiWDA

Per obtenir més informació sobre la ciència que hi ha darrere de la nucleació i per què passa, mireu aquest petit clip de MythBusters .